Смачні консервовані груші, в солодкому та прозорому сиропі. Такої смакоти ви ще не пробували

Пропонуємо приготувати смачний десерт з запашних груш в густому, солодкому та прозорому сиропі. Вони виходять трохи хрусткими, з насиченим грушевим ароматом та відчуттям легкої  нотки гвоздики й ванілі. Родина буде в захваті від такої страви.

Складові:

• Свіжі груші 1,5-1,8 кг.;
• Цукор пісок 400-450 гр.;
• Лимонна кислота 1 ч. л. без гірки;
• Питна вода 1,2-1,5 л.;
• Зірочки гвоздики 2-4 шт.;
• Ванілін 1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Свіжі груші помийте, почистьте від шкірки, розріжте навпіл та видаліть насіннєву коробку.
2. Покладіть шматки груш в киплячий окріп та пробланшируйте їх протягом 2-3 хвилин, щоб вони стали м’якими й краще просочилися цукровим сиропом.
3. Наповніть підготованим продуктом стерильні банки, залийте їх киплячим окропом та залиште постояти 5-7 хвилин.
4. Після злийте воду та робіть так ще раз.
5. В третій раз, у киплячу воду додайте цукор пісок, ванілін, гвоздику, лимонну кислоту, проваріть 2-3 хвилини та залийте цим сиропом груші.
6. Після швидко закрийте кришками, переверніть, тепло вкутайте та залиште охолоджуватися.

Смачного!