Смачні мариновані опеньки за новим рецептом. А все завдяки правильному маринаду

Восени настає час заготовок на зиму. Консервовані гриби – це смачна та дуже проста у приготуванні страва. Така закуска приємно здивує всю родину та гостей.

Інгредієнти:

• Опеньки 3 кг.;
• Сіль кухонна 1,5 ст. л.;
• Вода питна 900 мл.;
• Чорний перець 7 шт.;
• Цукор білий 1 ст. л.;
• Часник 5 зуб.;
• Лаврове листя 3 шт.;
• Гвоздика 7 шт.;
• Оцет харчовий 8 ст. л.;
• Соняшникова олія 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Виберіть цілі та неушкоджені гриби, гарно їх помийте, але не очищуйте.
2. Закип’ятіть воду та занурте їх у неї й варіть на великому вогні 5 хвилин.
3. Злийте рідину та додайте у каструлю холодну воду.
4. Поставте на вогонь на 30 хвилин та додайте 0,5 ст. л. солі.
5. В окремій каструлі змішайте воду, сіль, спеції та дайте закипіти.
6. Перекладіть гриби в розсіл.
7. Після розкладіть їх по банках, залийте олією та закрийте кришками.
8. Гриби будуть готові через 4-5 днів.

Смачного!