Смачні пончики з картоплі. Порадуйте своїх рідних цікавою стравою

Пончики з картоплі – це універсальна та дуже проста в приготуванні страва. Вони виходять апетитні, хрусткі та неймовірно смачні. Пончики можна використовувати для швидкого перекусу або як закуску на святковому столі.

Інгредієнти:

• Картопля 500 гр.;
• Яйця курячі 2 шт.;
• Морська сіль;
• Сир твердий 100 гр.;
• Крохмаль кукурудзяний 2-3 ст. л.;
• Рослинна олія 800 мл.

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистьте, відваріть у підсоленій воді та помніть товкачем.
2. У миску з картоплею натріть сир.
3. Додайте яйця та перемішайте до однорідності.
4. Наступним додайте крохмаль та ще раз перемішайте.
5. У каструлю налийте олію та добре її розігрійте.
6. Тим часом руками сформуйте картопляні кульки. Щоб маса не прилипала до рук, їх треба змочувати у воді.
7. Обсмажте пончики з обох сторін до золотистої скоринки.
8. Потім викладіть їх на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.
9. Перекладіть пончики на тарілку та додайте улюблений соус, за бажанням.

Смачного!