Смачні та бюджетні котлети з простих інгредієнтів. Які може дозволити собі кожен

Дуже соковиті та смачні котлети можна приготувати з простих інгредієнтів. Головне дотримуватись простих правил приготування.

Інгредієнти:

• Куряче м’ясо 1 кг.;
• Ріпчаста цибуля 300 гр.;
• Білий хліб 6 скибок;
• Свіже молоко 0,5 л.;
• Зубок часнику 1 шт.;
• Вершкове масло 30 гр.;
• Легкий майонез 2 ст. л.;
• Паприка 1 ст. л.;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений;
• Будь-яка зелень;
• Соняшникова олія.

Спосіб приготування:

1. Почистьте та поріжте смужками цибулю.
2. На розігріту пательню покладіть вершкове масло, а потім як воно розтане, смужки цибулі та обсмажте до золотистості.
3. Видавіть зубок часнику через прес та додайте в смажену цибулю.
4. Добре перемішайте, дайте 30 секунд потомитися та перекладіть на окреме блюдце.
5. Зі скибок білого хліба вийміть м’якуш, а скоринки покладіть в ємність, залийте теплим молоком та дайте їм набрякнути декілька хвилин.
6. Прокрутіть на м’ясорубці куряче м’ясо, потім суміш цибулі з часником та добре віджаті скоринки хліба.
7. Отриманий фарш посоліть, поперчіть за смаком та перемішайте.
8. З’єднайте його з посіченою дрібно зеленню, майонезом та знову ретельно перемішайте.
9. Готову масу трішки відбийте руками, а потім зліпіть невеличкі котлети та викладіть їх на гарячу пательню.
10. Смажте котлети з обох боків, щоб утворилась рум’яна скоринка.

Приємного апетиту!