Смачні та гарні тістечка “Персики”. Ті самі що ми так любити в дитинстві.

Тістечка «Персики» дуже схожі на справжні. Неймовірна начинка з вареного згущеного молока та волоських горіхів, зробить десерт божественно смачним. Діти смакують такі смаколики з задоволенням.

Інгредієнти:

Тісто:

• Масло вершкове 80 гр.;
• Борошно пшеничне 3,5 скл.;
• Розпушувач для тіста 1 ч. л.;
• Цукор пісок 1 ст. л.;
• Сметана 2 ст. л.;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Ванільний цукор 1 пакет;
• Морква 2 шт.;
• Цукрова пудра 70 гр.;
• Буряк 70 гр.

Начинка:

• Молоко згущене 1 банка;
• Волоські горіхи 70 гр.

Спосіб приготування:

1. До половини просіяного борошна додайте розпушувач, ванілін, яйця, вершкове масло, цукор та сметану. Все змішайте за допомогою міксера.
2. До суміші додайте другу частину борошна та руками замість не круте тісто.
3. Сформуйте з тіста 24 кульки та розріжте їх навпіл. Половинки тістечок розкладіть на деко, яке застелене папером для випікання.
4. В попередньо розігрітій до 190 градусів духовці випікайте 15 хвилин.
5. Коли печиво охолоне виберіть тісто зсередини.
6. Волоські горіхи підсмажте, подрібніть на шматочки та додайте до половини банки згущеного молока. Добре перемішайте та вкладіть в половинки тістечок.
7. Молоком згущеним, яке залишилось промажте краї тістечок та склейте їх між собою.
8. Далі приготуйте з овочів соки для декорування тістечок. Для цього візьміть одну сторону персика вмочіть в морквяний сік, а другу в буряковий сік. Гарно потрусіть, вкачайте в цукровій пудрі та добре висушіть.

Смачного!