Смачні та корисні квашені яблука на зиму. Рецепт, який хвалять усі господині

Квашені продукти полюбляють не всі, але мало хто знає про їх користь. Вони мають у своєму складі багато біфідобактерій й пробіотиків. Такі продукти не потребують особливого зберігання.

Тому, пропонуємо приготувати смачні квашені яблука. Для цього можете використати будь-який сорт яблук. Якщо оберете тверді, то вони після сквашування вийдуть не дуже м’якими.

Інгредієнти:

• Свіжі яблука;
• Поварена сіль 1 ст. л.;
• Кристалічний цукор 2 ст. л.;
• Очищена вода.

Спосіб приготування:

1. Візьміть трилітрову банку та ретельно її вимийте.
2. Туди покладіть чисті яблука, трохи утрамбовуючи їх у банку.
3. Потім, додайте 1 ст. л. солі й 2 ст. л. цукру.
4. Налийте в банку води й закрийте пластмасовою кришкою.
5. Закриту банку з яблуками, обережно потрусіть, щоб сіль з цукром повністю розчинилися.
6. Далі, поставте її в миску, бо в процесі бродіння буде витікати вода.
7. Зберігайте заготовку в темному місці, щоб сонячні промені не падали на банку.

Смачного!