Смачні та корисні зрази. Проста страва, яка нагодує цілу сім’ю.

Не зважаючи на простоту інгредієнтів, страва виходить дуже ситною та смачною. Подавати її можна з різноманітними гарнірами, зеленню, нарізаними овочами або як окреме блюдо. Також, страві доповнить смак сметана чи улюблений соус. Зрази завжди подобались дорослим та дітям, бо не тільки поживні, а й дуже корисні.

Інгредієнти:

• Філе курки 500 гр.;
• Гречка 300 гр.;
• Ріпчаста цибуля 100 гр.;
• Зелена цибуля 20 гр.;
• Часник 10 гр.;
• Курячі яйця 4 шт.;
• Сіль морська;
• Перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

1. Попередньо відваріть гречку.
2. Перекрутіть через м’ясорубку філе курки, часник та кашу з гречки.
3. Подрібніть очищену цибулю та підсмажте на пательні в олії.
4. До приготовленого фаршу додайте сире куряче яйце, сіль, перець та смажену цибулю. Добре вимісіть руками.
5. Зробіть начинку. Для цього візьміть відварені 3 яйця і дрібно поріжте разом з зеленою цибулею.
6. Зробіть з фаршу кульки й покладіть всередину кожної небагато начинки та загорніть у вигляді невеличких пиріжків.
7. Смажте спочатку на великому вогні декілька хвилин, а потім на маленькому. В кінці накрийте кришкою та тушкуйте 5 хвилин.

Приємного апетиту!