Смачні та м’які булочки в домашніх умовах. Готувати їх просто та швидко

Шматок хліба можуть замінити неймовірно смачні булочки, які в змозі приготувати будь-яка господиня. Вони виходять пухкі, м’які та дуже апетитні.

Складові:

• Пшеничне борошно 485 гр.;
• Питна вода 250 мл.;
• Куряче яйце 1 шт.;
• Цукор пісок 1 ч. л.;
• Кам’яна сіль 1,5 ч. л.;
• Сухі пекарські дріжджі 1,5 ч. л.;
• Олія рослинна 50 мл.

Спосіб приготування:

1. В глибоку миску просійте через сито борошно та змішайте з сухими дріжджами.
2. Зробіть всередині ямку, влийте туди теплу воду, збите куряче яйце, додайте сіль, цукор, рослинну олію та замісіть пухке й м’яке тісто.
3. Змастіть рослинною олією суху ємність, покладіть в неї тісто та поставте його в тепле місце, щоб підійшло не менше ніж в 2-3 рази.
4. Викладіть на робочу поверхню, помісіть трішки та розділіть його на дев’ять кульок.
5. Змастіть деко маслом чи рослинною олією та викладіть в нього кульки.
6. Накрийте чистою серветкою та залиште в теплі на 40-60 хвилин.
7. Верх булочок змастіть збитим жовтком з водою.
8. Випікайте на протязі 25-30 хвилин в попередньо розігрітій до 180°С духовці.
9. Ще гарячі булочки скропіть водою та дайте остигнути, прикривши їх серветкою.

Смачного!