Categories: Рецепти

Смачні цукати з гарбуза. А ще вони дуже корисні, і можна давати дітям замість цукерків

Цукати з гарбуза виходять дуже ароматними та цікавими на смак. Вони підійдуть як солодощі для дітей, бо не містять шкідливих домішок на відміну від магазинних цукерок.

Інгредієнти:

  • Гарбуз 1 кг.;
  • Цукор пісок 1 кг.;
  • Чиста вода 1 л.;
  • Апельсин 1 шт.;
  • Порошок кориці;
  • Бутони гвоздики.

Спосіб приготування:

  1. Почистьте гарбуз, наріжте на кубики чи брусочки середнього розміру.
  2. З апельсина зніміть шкірку.
  3. Влийте в ємність воду, всипте цукор та закип’ятіть.
  4. До киплячого сиропу викладіть шматки гарбуза та постійно мішаючи проваріть на мінімальному вогні 5 хвилин.
  5. Після охолодження додайте подрібнені шкірки апельсина, вичавлений сік, корицю та гвоздику.
  6. Поставте суміш варитися ще на 5 хвилин та знову охолодіть.
  7. Щоб цукати були прозорими та придбали янтарний колір, повторіть таке нагрівання та охолодження ще 5 разів.
  8. Перекладіть гарбузові цукати на друшляк, сироп повинен повністю стекти, розкладіть їх на деко, вистелене папером для печива, поставте в нагріту до 50 градусів духовку та висушіть.
  9. Зберігайте цукати в герметичній сухій тарі.

Смачного!

Recent Posts

Посадка озимого часнику в 2025 році: сприятливі дні жовтня та листопада

Посадка озимого часнику в 2025 році: сприятливі дні жовтня та листопада Озимий часник — одна…

1 тиждень ago

5 головних правил обрізки троянд у жовтні. Зробіть все правильно щоб гарно квітнули

Як правильно обрізати троянди восени: п’ять кроків до розкішного цвітіння Багато хто запитує: чи варто…

2 тижні ago

Портулак на городі: дієві способи на довго позбутися від нього

Портулак часто сприймають як нешкідливу рослину — деякі навіть використовують його в кулінарії. Проте для…

3 тижні ago

Посадочний календар цибулі восени на 2025 рік. Сприятливі дні для гарного врожаю

Посадочний календар цибулі восени на 2025 рік Осіння посадка цибулі — це перевірений спосіб отримати…

4 тижні ago

Коли чекати перших заморозків у 2025 році. Вони вже не за горами

Коли чекати перших заморозків у 2025 році Прогнози синоптиків показують таку картину: На початку вересня…

1 місяць ago

Виростити легко, зберегти важче: три поради, щоб овочі долежали до весни

Осінь 2025: як зберегти врожай і сили на зиму Осінь — час, коли городник підводить…

1 місяць ago