Categories: Рецепти

Смачний бісквітний рулет з полуницею та вершковим кремом

Неймовірно смачний бісквітний рулет з полуницею та вершковим кремом, дуже сподобається родині. Готувати його швидко та легко, а результат вражаючий.

Складові:

  • Яйце куряче 4 шт.;
  • Борошно пшеничне 30 гр.;
  • Борошно кукурудзяне 10 гр.;
  • Цукор пісок 70 гр.;
  • Вершки 33% 120 мл.;
  • Полуниця свіжа 100 гр.



Спосіб приготування:

  1. Білки відокремте від жовтків та збийте в пишну масу, поступово додаючи 30 грамів цукру.
  2. Жовтки з’єднайте з цукром 20 грамів та двома видами просіяного борошна й збийте міксером.
  3. Додайте 2 столові ложки збитих білків до жовтків, перемішайте, а потім збийте міксером.
  4. Додайте інші білки та перемішайте силіконовою лопаткою до однорідності.
  5. Готове тісто викладіть на деко, застелене пергаментним папером.
  6. Випікайте бісквіт 25 хвилин в розігрітій до 170 градусів духовці.
  7. Полуницю обережно промийте, обсушіть та наріжте.
  8. Збийте міксером охолоджені вершки з цукром.
  9. Охолоджений бісквіт переверніть та змастіть вершковим кремом.
  10. Викладіть ряд полуниці та підверніть рулет один раз.
  11. Викладіть ще один ряд ягід та знову загорніть.
  12. Повторюючи попередні маніпуляції, закрутіть рулет до кінця.
  13. Відправте десерт в холодильник на 30 хвилин.

Смачного!

Recent Posts

Буряк стане солодким, як цукор. Підживлення, про яке мовчать досвідчені городники

Щоб буряк був великий, солодкий і соковитий: секретне підживлення, яке знають не всі Буряк —…

1 день ago

Як правильно та чим підживлювати капусту, щоб виросли великі, щільні качани. Покрокова інструкція

Як правильно підживлювати капусту, щоб виросли великі, щільні качани Капуста — одна з найбільш вибагливих…

1 день ago

Павуків більше не буде! Один простий продукт з кухні допоможе позбутися їх без хімії

В  домі частіше з’являються павуки, які шукають тепле укриття. Але замість того, щоб лякатися або…

3 дні ago

Добриво для герані — з того, що під ногами! Не купуйте, зробіть самі — і ваша герань буде цвісти до осені!

Найкраще добриво для герані — з того, що під ногами! 🌸 Не купуйте, зробіть самі…

3 дні ago

Цибуля без стрілок: що потрібно зробити зараз, щоб не бачити їх. Врожай порадує вас

Як правильно підготувати цибулю на перо: поради досвідчених городників Вирощування зеленої цибулі — одне з…

3 дні ago

Моя сусідка все життя садила помідори не так. А потім випадково зробила одну річ — і тепер збирає відра врожаю!

Моя сусідка все життя садила помідори не так. А потім випадково зробила одну річ —…

4 дні ago