Смачний домашній паштет, який замінить магазинну ковбасу на бутерброді

Неймовірно ніжний, смачний та ароматний паштет, замінить магазинну ковбасу на бутерброді. Готувати його дуже просто, а головний інгредієнт – це куряче або індиче філе. Ця страва стане улюбленою закускою, бо має чудовий смак та не містить шкідливих домішок, на відміну від магазинних аналогів. Також, для приготування можна обирати будь-яку частину тушки птаха або кролика.

Складові:

• Філе курки 600 гр.;
• Цибуля ріпчаста 4 шт.;
• Морква 1 шт.;
• Бульйон 4 ст. л.;
• Масло вершкове 150 гр.;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений;
• Мускатний горіх 1 гр.;
• Волоські горіхи 200 гр.

Спосіб приготування:

1. Покладіть у каструлю м’ясо, морквину, цибулину, залийте водою та відваріть на протязі 25 хвилин.
2. Цибулю, що залишилася очистьте, покришіть та обсмажте до рум’яного стану.
3. Відварене м’ясо, бульйон та овочі подрібніть у блендері до однорідного стану.
4. Додайте спеції, смажену цибулю, м’яке вершкове масло, горіхи та ще раз подрібніть блендером.
5. Зберігайте готовий паштет в холодильнику.

Намастіть тости паштетом, покладіть зверху шматочки огірка або зелень й пригостіть рідних смачним перекусом.

Приємного апетиту!