Смачний йогуртовий торт без випічки. Кілька хвилин, і все готово.

Смачний йогуртовий торт без випічки, стане вам у нагоді, коли захочеться солодкого, а пекти немає ні часу, ні бажання. Найкраще приготувати його з вечора, щоб він добре просочився.

Інгредієнти:

• Печиво пісочне 200 гр.;
• Вершкове масло 75 гр.;
• Желатин 2 ст. л.;
• Чиста вода 125 мл.;
• Ківі 6 шт.;
• Цукор пісок 100 гр. + 5 ст. л.;
• Сік лимону 1 ст. л.;
• Бджолиний мед 2 ч. л.;
• Мигдальні пелюстки;
• Йогурт 200 гр.

Спосіб приготування:

1. Печиво розламайте на невеликі частини. Покладіть в харчовий пакет та за допомогою качалки розкришіть його, щоб вийшли дрібні крихти.
2. Розтопіть вершкове масло та змішайте з крихтами.
3. Вистеліть дно роз’ємної форми папером для випічки, викладіть масу на дно форми та щільно притисніть. Поставте в холодильник на 30 хвилин.
4. Замочіть желатин у пів склянки холодної води та залишіть на пів години.
5. Ківі очистьте, наріжте дрібними кубиками, покладіть у сотейник, додайте 5 ст. л. цукру та лимонний сік.
6. Включіть плиту та готуйте, на невеликому вогні, близько 1 хвилини.
7. Дайте суміші з ківі трохи охолонути, додайте до нього желатин перемішайте. Залиште на 30 хвилин.
8. Йогурт змішайте зі цукром, що залишився.
9. Як тільки фруктова суміш почне трохи застигати, з’єднайте її з йогуртом, вилийте на корж та розрівняйте.
10. Накрийте харчовою плівкою та охолодіть не менше 3 годин.
11. Обсмажте мигдальні пелюстки на сухій сковороді до золотистого кольору та охолодіть.
12. Очистьте ківі, наріжте скибочками та полийте медом.
13. Вийміть торт з роз’ємної форми, прикрасьте його краї пелюстками мигдалю та декоруйте скибочками ківі.

Смачного!