Смачний, корисний та цікавий салат «Бурячок». Усі хто попробує, просить рецепт.

Цей салат досить незвичайний за своїм складом. Він яскравий, смачний, має вишуканий смак та виглядає апетитно. Такий салат може бути ідеальною закускою на святковому столі.

Інгредієнти:

• Курячі яйця 2 шт.;
• Столовий буряк 2 шт.;
• Солоні огірки 5 шт.;
• Ріпчаста цибуля 0,5 шт.;
• Твердий сир 100 гр.;
• Рослинна олія;
• Майонез легкий;
• Гарбузове насіння 50 гр.

Спосіб приготування:

1. Відваріть курячі яйця, почистьте, поріжте дрібно та перекладіть до глибокого салатника.
2. Помийте столовий буряк, змастіть рослинною олією та загорніть фольгою.
3. Запікайте буряк 30 хвилин в розігрітій духовці до 200 градусів.
4. Перевіряйте готовність за допомогою дерев’яної шпажки.
5. Готовий буряк почистьте та натріть на терці з великими отворами. Перекладіть в салатник.
6. Поріжте на маленькі шматочки огірки та покладіть в салатник.
7. Потріть твердий сир на терці з великими отворами та також додайте до салату.
8. Почистьте ріпчасту цибулю від лусок, поріжте на дрібні кубики та вкиньте в салат.
9. Готовий салат посоліть, поперчіть, додайте почищене насіння гарбуза та заправте не жирним майонезом чи сметаною. Йогурт теж буде не поганою заправкою.

Смачного!