Смачний полуничний джем на зиму. Встигніть запастись під час сезону

Полуниця – це найсмачніша ягода, яку обожнюють діти. Пропонуємо ознайомитися з рецептом полуничного джему, від якого буде в захваті вся родина. Його, також, можна додавати до різноманітної випічки та десертів.

Складові:

• Полуниця 1 кг.;
• Цукор пісок 1,2 кг.;
• Кислота лимонна.

Спосіб приготування:

1. Промийте ретельно полуницю в декількох водах.
2. Трішки примніть ягоди руками, додайте цукор та добре перемішайте.
3. Коли розчиниться цукор, в нержавіючу ємність налийте склянку полуничної суміші та доведіть до кипіння.
4. Постійно помішуючи варіть 7 хвилин, поки маса не почне густішати.
5. Перелийте джем в підготовану простерилізовану банку, поклавши на дно декілька кристаликів лимонної кислоти.
6. Наповнені банки залиште остигати, а потім закрийте герметично кришками або перев’яжіть папером.
7. Зберігайте джем в прохолодному приміщенні.

Смачного!