Смачний та легкий весняний салат, який має багато вітамінів

Салатів з капусти величезна кількість й в кожної господині є свій улюблений рецепт. Але пропонуємо ознайомитися з новою весняною, ароматною, соковитою та надзвичайно смачною стравою. Цей салат родина буде просити приготувати кожного дня.

Інгредієнти:

• Молода капуста 0,5 качана;
• Морква 1 шт.;
• Кріп 1 пучок;
• Печериці 400 гр.;
• Консервована кукурудза 3 ст. л.;
• Цибуля зелена;
• Свіжа сметана 3 ст. л.;
• Готова гірчиця 1 ч. л.;
• Морська сіль;
• Перець мелений.

Спосіб приготування:

1. Нашаткуйте на дрібні шматки пів качана капусти та покладіть у миску.
2. Почистьте моркву, натріть на тертці з великими отворами та додайте до капусти.
3. Печериці наріжте на невеликі пластини, покладіть на гарячу пательню та обсмажте на великому вогні до золотистого кольору.
4. Зменште вогонь та смажте ще хвилин 3-4. Посоліть, поперчіть, все ретельно перемішайте, охолодіть та перекладіть до капусти.
5. Зелень цибулі й кропу наріжте на дрібні шматочки та покладіть до овочів.
6. Також туди додайте консервовану кукурудзу,
7. У мисці з’єднайте сметану з гірчицею, ретельно перемішайте та заправте салат.

Смачного!