Categories: Рецепти

Смачніше ніж голубці: Запечена капуста – це соковита, ароматна та дуже смачна страва.

Любителям домашніх голубців, рекомендуємо спробувати запечену капусту. Це соковита, ароматна та дуже смачна страва. Вона дуже ситна, тому може бути гарним обідом або вечерею.

Що потрібно:

  • Капуста 1 кг.;
  • Фарш 800 гр.;
  • Картопля 500 гр.;
  • Ріпчаста цибуля 3 шт.;
  • Курячі яйця 5 шт.;
  • Молоко 120 мл.;
  • Сметана будь-яка жирність 200 гр.;
  • Морська сіль;
  • Перець мелений чорний.



Спосіб приготування:

  1. Відокремте захисні листки від капусти. Закип’ятіть воду, опустіть туди качан і чекайте поки відділиться листя. Проваріть їх 2 хвилини, дістаньте та охолодіть. Після чого зріжте тверді частини з листків.
  2. Почистьте цибулю, поріжте та обсмажте. Коли стане прозора, додайте фарш та смажте на маленькому вогні.
  3. Очистьте, помийте та потріть картоплю на тертці. Перекладіть до фаршу, додайте сіль та перець. Ретельно перемішайте.
  4. В чистій ємності збийте вінчиком яйця з молоком.
  5. У форму для випікання покладіть щільним шаром листя капусти, зверху половину фаршу та залийте яєчно – молочною сумішшю. Повторіть, верх вкрийте листям і змастіть сметаною.
  6. Випікати 40 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.

Приємного апетиту!

Recent Posts

Посадка озимого часнику в 2025 році: сприятливі дні жовтня та листопада

Посадка озимого часнику в 2025 році: сприятливі дні жовтня та листопада Озимий часник — одна…

6 днів ago

5 головних правил обрізки троянд у жовтні. Зробіть все правильно щоб гарно квітнули

Як правильно обрізати троянди восени: п’ять кроків до розкішного цвітіння Багато хто запитує: чи варто…

2 тижні ago

Портулак на городі: дієві способи на довго позбутися від нього

Портулак часто сприймають як нешкідливу рослину — деякі навіть використовують його в кулінарії. Проте для…

3 тижні ago

Посадочний календар цибулі восени на 2025 рік. Сприятливі дні для гарного врожаю

Посадочний календар цибулі восени на 2025 рік Осіння посадка цибулі — це перевірений спосіб отримати…

3 тижні ago

Коли чекати перших заморозків у 2025 році. Вони вже не за горами

Коли чекати перших заморозків у 2025 році Прогнози синоптиків показують таку картину: На початку вересня…

1 місяць ago

Виростити легко, зберегти важче: три поради, щоб овочі долежали до весни

Осінь 2025: як зберегти врожай і сили на зиму Осінь — час, коли городник підводить…

1 місяць ago