Categories: Рецепти

Смак дитинства – Домашній квас. Виходить як з бочки, але без хліба

Тамувати спрагу квасом люди стали вже дуже давно.

І дуже багато років освіжаючий напій розливали на вулиці з великих металевих бочок, інформує Ukr.Media.

Якщо ви хочете створити напій, який з таким же смаком, але дуже швидко, ви можете приготувати його з вельми незвичайних продуктів. За смаком він практично не відрізняється від хлібного квасу!

Вам знадобиться:

  • холодна вода — п’ять літрів;
  • 650 грамів цукрового піску;
  • дві столові ложки цикорію;
  • пачка швидкодіючих дріжджів (11 г);
  • чайна ложка лимонної кислоти

У глибоку каструлю засипається вода, цикорій, цукор і лимонна кислота. Суміш доводиться до кипіння і відразу ж знімається з вогню.

Тепер майбутній квас потрібно остудити до температури парного молока, після чого додати дріжджі і залишити на три години.

Напій готовий якщо утворилася піна. Після її появи квас можна поставити в холодильник для кращого смаку.


Recent Posts

Соковита курка в духовці: секрети ідеального запікання

Дізнайтеся, як приготувати соковиту курку в духовці за допомогою простих кулінарних хитрощів. Соковита курка в…

10 години ago

Щоб у наступному році не бачити слимаків на своєму городі, зробіть це в кінці осені

Слимаки — це часта проблема для дачників, адже вони завдають значної шкоди рослинам, пошкоджуючи листя,…

10 години ago

Для чого колись усі вішали килими на стіни, та чому зараз знову так роблять

Багато хто вважає, що килими на стінах вішали лише заради краси, але це не зовсім…

10 години ago

Щоб орхідея квітнула цілу зиму, її потрібно правильно підживити у кінці листопада

Орхідеї мають різноманітні форми, кольори й аромати, але взимку ці рослини потребують особливого догляду. У…

10 години ago

Що має бути завжди в курнику, щоб кури гарно неслися. Поради мудрих господарів

Вода – невидимий, але незамінний елемент для курей-несучок Для успішного вирощування курей-несучок важливі всі аспекти…

1 день ago

Печінка, яку хоч губами їж. А все завдяки цьому гарному рецепту

Ніжна печінка на вечерю за 3 хвилини Ця страва стане ідеальним вибором для швидкої та…

1 день ago