Смажена печінка за цим рецептом виходить дуже смачна та ніжна. Вам сподобається

Печінка в паніровці за цим рецептом виходить надзвичайно ніжна та смачна. Родина з задоволенням скуштує цю страву в поєднанні із овочевим гарніром та салатом.

Складові:

• Печінка 600 гр.;
• Куряче яйце 1 шт.;
• Часник 3 зуб.;
• Цукор пісок 1 ч. л.;
• Сіль морська 1 ч. л.;
• Харчова сода 0,5 ч. л.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Рослинна олія;
• Кукурудзяне борошно.

Спосіб приготування:

1. Помийте, обсушіть, видаліть плівки та наріжте шматками печінку.
2. Збийте вінчиком яйце й сіль, додайте цукор, соду та подрібнений часник.
3. Покладіть печінку в суміш та залиште маринуватися на 2 години мінімум.
4. Почистьте, поріжте півкільцями та обсмажте цибулю.
5. Занурте шматочки печінки у борошно та обсмажте до золотистого кольору в тій пательні де готувалася цибуля.
6. Додайте цибулю, перемішайте, закрийте кришкою та тушкуйте 3 хвилини.

Приємного апетиту!