Смажена цвітна капуста – на смак як риба. Гарна закуска до будь-якого столу

Цвітна капуста – це дуже корисний, дієтичний та неймовірно смачний овоч. Смажена в сирній паніровці – ця капуста сподобається кожному члену родини. Вона виходить хрустка ззовні та ніжна всередині. Це ідеальна закуска до будь-якого столу.

Інгредієнти:

• Капуста цвітна 1 шт.;
• Яйця курячі 3 шт.;
• Борошно пшеничне 6 ст. л.;
• Рослинна олія;
• Панірувальні сухарі 1 скл.;
• Твердий сир 50 гр.;
• Каррі 0,5 ч. л.;
• Морська сіль.

Спосіб приготування:

1. Розберіть капусту на суцвіття, покладіть в сотейник, залийте водою, посоліть та проваріть 5 хвилин після закипання.
2. Збийте в невеликій мисці яйця з каррі, додайте борошно, сіль та ретельно перемішайте.
3. Змішайте в іншій мисці сухарі з натертим сиром.
4. Кожне суцвіття капусти занурте в яєчну суміш та обваляйте в панірувальній суміші.
5. Обсмажте заготовки на пательні в рослинній олії до рум’яної скоринки з обох сторін.

Смачного!