Сметанник – детальний рецепт приготування. Виходить дуже ніжний, та смачний

Сметанник дуже ніжний, соковитий та смачний торт. Готувати його легко, навіть діти впораються. Головне гарно змастити коржі кремом та дати настоятися. Влаштуйте малюкам майстер-клас, їм буде дуже цікаво і весело. А Ви проведете приємно час, ще й з користю.

Інгредієнти:

Тісто:

• Пшеничне борошно 500 гр.;
• Цукор пісок 250 гр.;
• Курячі яйця 4 шт.;
• Сметана 21% 250 гр.;
• Харчова сода 2 ч.л.;
• Какао 1,5 ст.л.

Крем:

• Сметана 21% 500 гр.;
• Цукор 250 гр.

Спосіб приготування:

1. В мисці з’єднайте яйця і цукор та добре збийте міксером.
2. В глибоку ємність покладіть сметану, додайте соду та ретельно перемішайте поки маса не збільшиться вдвічі. Перелийте до яєчної маси, перемішайте та розділіть навпіл.
3. Просійте борошно та розділіть на 2 частини. Першу пересипте в половину рідкої суміші, перемішайте, вилийте в форму та випікайте 35 хвилин при 180°С. А в другу додайте какао порошок та висипте її в іншу половину рідкої суміші, перемішайте та випікайте. Готовність перевіряйте по сухій зубочистці. Дістаньте коржі та дайте охолонути.
4. Збийте сметану з цукром до однорідної пишної маси.
5. Розріжте коржі так, щоб всього вийшло 4 штуки. Зберіть торт, добре змастіть кожен корж кремом, а також боки та верх. Декоруйте горіхами, шоколадною або кокосовою стружкою та поставте на ніч в холодильник.

Неймовірно ніжний Сметанний тортик готовий.

Приємного апетиту!