Соковита та дуже смачна запечена скумбрія. Гарний рецепт господині на замітку

Ніжна і соковита скумбрія без смаження.

Страви зі скумбрії – це дуже корисно та смачно. Пропонуємо ознайомитися з рецептом приготування цієї риби, за яким вона виходить надзвичайно ніжна, соковита та смачна. Готувати страву дуже просто й не потребу багато часу. Подається скумбрія з овочевим або круп’яним гарніром та свіжим салатом.

Складові:

• Свіжоморожена скумбрія 2 шт.;
• Рослинна олія 2 ст. л.;
• Часник 3 зубчики;
• Морська сіль;
• Перець мелений за смаком;
• Паприка 2 ч. л.

Технологія приготування:

1. Розморожену рибу промийте, видаліть нутрощі, відокремте хвіст, плавники та голову.
2. Зробіть по хребту надріз, поділіть рибу на 2 частини та видаліть разом з хребтом кістки.
3. У миску покладіть сіль, паприку, видавіть через прес часник, додайте олію та все добре перемішайте.
4. Філе риби викладіть на харчову плівку, змастіть приготованим раніше маринадом, накрийте харчовою плівкою та приберіть на 2-3 години до холодильника.
5. Замариновану скумбрію перекладіть у форму для запікання та поставте в попередньо розігріту до 220 градусів духовку.
6. Запікайте рибу на протязі 20 хвилин.

Смачного!