Соковитий курячий шашлик в духовці. За цим рецептом м’ясо просто тане в роті.

Шашлики в духовці можна готувати хоч кожен день. Вони виходять неймовірно смачні, ніжні, соковиті та ароматні. Особливо взимку їх можна готувати не виходячи з дому.

Інгредієнти:

• Куряче філе 2 шт.;
• Часник свіжий 2 зубч.;
• Цукор пісок 1 ст. л.;
• Коріандр свіжий чи сухий 1 ст. л.;
• Соус соєвий 1 ст. л.;
• Соняшникова олія ​​2 ст. л.;
• Сіль, перець чилі мелений, за смаком.

Спосіб приготування:

1. Замочіть шампура на 30 хвилин у воді.
2. Філе курки наріжте на довгі смужки.
3. З’єднайте соняшникову олію, цукор пісок, свіжий коріандр, соус соєвий, видавіть через прес часник, посоліть, поперчіть та змішайте до однорідної маси.
4. На шампури нанизайте м’ясо гармошкою. Опустіть їх у маринад.
5. Накрийте харчовою плівкою та поставте до холодильника на 2 години для маринування.
6. Викладіть шашлики на деко та запікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин до утворення золотистої кірочки. Не забувайте перевертати шашлики в процесі випікання.

Смачного!