Спаржа – це дуже корисна рослина. Її використовують у приготуванні різних страв та вважають делікатесним продуктом. Пропонуємо ознайомитися з декількома цікавими фактами про спаржу.
Якщо за цією рослиною правильно доглядати, то вона може рости та давати якісний врожай на одному місці протягом 20-ти років.
Ця рослина складається на 91% з води та містить багато вітамінів й мікроелементів. Вміст калорій в одному стеблі складає 4.
Вона буває біла, салатова, зелена та фіолетова.
Біла росте під землею. Вона набагато ніжніша, солодша та містить менше клітковини.
Салатова – це гідриди, які не містять антоціанів. Вона дуже ніжна та соковита.
Зелена – це біла спаржа, яка проросла та збагатилася хлорофілом під дією сонячного світла.
Фіолетова – це сорт спаржі, який містить багато натуральних цукрів.
В країнах Європи існують спеціальні органи, які контролюють якість спаржі. Пряме та рівне стебло, довжиною 22 см й діаметром 1,6-2,6 см – це є стандартом якісного продукту. Структура рослини повинна бути тугою та пружною.
Якщо надати рослині сприятливих умов, то спаржа зростає за 1 день на 10 см.
Чоловічі сорти на відміну від жіночих, мають вищу врожайність. Тому, фермери віддають перевагу їм.
Від посіву насіння спаржі до першого врожаю проходить 3-4 роки. Якщо купувати розсаду, то термін можна скоротити вдвічі. А враховуючи те, що спаржа буде радувати господарів якісним та багатим врожаєм на протязі багатьох років, то потрібно приділити рослині трішки терпіння й уваги.
Збирати врожай дозволено виключно вранці або під час заходу сонця, уникаючи попадання сонячного проміння. Робити це необхідно вручну.
Вона гарно переносить сильні морози та посушливе літо. Але не виживає на глинистому ґрунті та землі з високим рівнем ґрунтових вод.
Доросла рослина дає 50 пагонів 20 см довжиною. Врожайність варіює від 2,1 кг до 4 кг на 1 м².
Кожна господиня на пасхальний стіл ставить розфарбовані яйця. Якщо хочеться здивувати гостей космічними яйцями, можна…
В травні городники мають багато роботи. В цей час закінчуються посівні, посадкові роботи та пересадка…
Зграї птахів відлітають у вирій організовано та злагоджено. Однак, не кожен знає, чому вони летять…
Чистити вікна – це нудна справа, яку часто відкладають на потім. Однак, відмити їх можна…
Помідори не можна висаджувати на одній й тій самій ділянці протягом декількох років поспіль. Навіть,…
Навесні висаджують моркву. Щоб отримати великі та смачні коренеплоди, потрібно знати правила посадки цього овочу.…