Спеції, які краще не додавати в борщ. Рекомендації досвідчених кухарів.

Борщ — одна з найбільш поширених і дуже смачних страв, інформує Ukr.Media.

Та й рецепт цього супу не дуже складний — немає такої людини, хто не знає основні інгредієнти цього смачного борщу.

При цьому кожна господиня хоче зробити свій борщ смачнішим, щоб саме її страва відрізнялася насиченим і яскравим смаком і не була схожа ні на чию іншу.

В кулінарії немає особливих правил, за якими необхідно готувати цей суп, але є приправи, які зіпсують страву, тому від їх вживання краще відмовитися.

Отже, кваліфіковані кухарі категорично не рекомендують додавати у борщ такі спеції:

• гвоздика, кориця та інші прянощі;
• любителям імбиру краще подавати його на окремій тарілочці, а ось в загальну каструлю його краще не додавати;
• для української кухні не підходять і корейські спеції, особливо для борщу;
• попри те що хмелі-сунелі універсальна приправа, але в борщ її краще не додавати.