Святковий салат у вигляді бика. Страва, яка стане головною на вашому столі

Пропонуємо рецепт дуже оригінального салату на новорічний стіл. Ззовні він нагадує мордочку бичка – символу наступного 2021 року. Діти з задоволенням допоможуть оформити таку страву.

Інгредієнти:

• Курячі яйця 4 шт.;
• Шинка 200 гр.;
• Твердий сир 150 гр.;
• Консервований зелений горошок 2/3 банки;
• Солоні огірки 70 гр.;
• Оливки 2 шт.;
• Майонез 2 ст. л.;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений;
• Зелень петрушки.

Спосіб приготування:

1. Шинку наріжте кубиками, залишивши 4 кружечки для оформлення салату та покладіть в ємність.
2. Варені круто яйця відокремте жовтки від білків.
3. Потім подрібніть жовтки, а білки натріть на великій тертці та додайте до шинки.
4. Частину тертого білка залиште для оформлення.
5. Твердий сир натріть на великій тертці та відкладіть дрібку для мордочки бичка.
6. Огірки поріжте на кубики та додайте до салату.
7. Додайте до салату зелений горошок, посоліть, поперчіть та заправте майонезом.
8. Салат добре перемішайте, викладіть на широке блюдо та сформуйте голову бика.
9. Верх голови посипте потертим сиром та легенько притисніть його.
10. Далі нижню частину мордочки вкладіть залишеним білком.
11. Зі шматочка шинки виріжте ріжки, наступний розріжте навпіл та покладіть зрізом донизу – це буде основа носа, на який, за допомогою зубочистки зафіксуйте з оливок ніздрі та рота, а також очі бичку.
12. Солоні огірки прикладіть з обох боків у вигляді вушок, а навкруги голову обкладіть подрібненою зеленню петрушки.

Смачного!