Томати консервовані на суху, без розсолу та води. Це просто і дуже смачно

Томати приготовані за цим рецептом – це ідеальна закуска до будь-якого застілля. Готуються вони легко та просто й чудово підходять до інших страв.

Складові:

• Томати з товстою шкіркою сливки;
• Базилік або зонтики кропу.

Спосіб приготування:

1. Банки простерилізуйте та залиште до повного висихання.
2. Миті томати та базилік теж гарно просушіть.
3. Покладіть в банки невелику кількість базиліку, потім помідори, а в кінці ще раз базилік
4. Закатайте банки кришками.
5. В каструлю покладіть рушник, загрузіть банки, налийте холодної води по плечики та поставте в піч стерилізуватися.
6. Щойно вода закипить, стерилізуйте 25 хвилин, а потім залиште у воді до повного охолодження.

Смачного!