Торт «Баунті» рекомендуємо спробувати всім любителям популярного шоколадного батончика з аналогічною назвою. Володіючи ніжною текстурою і легким кокосовим ароматом, випічка просто «тане в роті», інформує Ukr.Media.
Торт складається з м’якого бісквіта, гладкої шоколадної глазурі і, звичайно ж, густого прошарку з кокосової стружки.
Інгредієнти:
Для коржа:
Для начинки:
Для ганаша:
Приготування:
Спочатку потрібно приготувати корж. На водяній бані розтопіть вершкове масло і шоколад до однорідної маси, постійно помішуючи. Зніміть з вогню. Всипте цукор і розчинну каву, збийте віночком. Додайте яйця по одному, після кожного збивайте до однорідної маси. Додайте ванільний цукор, сіль, борошно, какао-порошок — все перемішайте до однорідного тіста.
Форму діаметром 22-24 см потрібно змастити олією, дно застелити пергаментом. У форму викласти тісто і відправити в духовку, розігріту до 175 градусів на 25-30 хвилин. Готовий корж вийняти, дати йому повністю охолонути у формі.
Приготувати начинку. Для начинки потрібно змішати кокосову стружку і згущене молоко. Перекласти начинку на остиглий корж, рівномірно розподілити по ньому.
Далі приготуйте ганаш. Розігрійте вершки, але не доводьте до кипіння. Покладіть в гарячі вершки поламаний шоколад і ретельно розмішайте силіконовою лопаткою до однорідної шоколадної глазурі. Додайте в ганаш шматочок вершкового масла, ще раз добре перемішайте. Відразу ж рівномірно залийте шоколадною глазур’ю торт. Розрівняйте шпателем.
Торт приберіть у холодильник мінімум на годину, а краще на ніч.
Попелиця може завдати серйозної шкоди ділянці з рослинами. Вона харчується навіть молодими саджанцями. Також, попелиця…
Іноді троянда може перетворитися на шипшину - це може статися з різних причин. Однак, проблему…
Багато хто має столові прибори з нержавіючої сталі. Іноді їх потрібно ретельно чистити, щоб вони…
Звичайна або кальцинована сода можуть стати в нагоді на городі та в саду. Сода допоможе…
Як правильно утилізувати речі з православною символікою. 5 травня православні християни святкують Великдень. Багато хто…
Лимонна кислота допомагає вирішити серйозні проблеми, що можуть виникнути в пральній машині. Видаляти накип потрібно…