Торт «Наполеон» з заварним кремом. Його полюбляють дорослі і діти.

Обов’язково спробуйте приготувати. Вам і вашим рідним сподобається!

складові

Для коржів:

– борошно – 650 грам;

– вершкове масло – 350 грам;

– яйця – 2 штуки;

– вода – 150 мілілітрів;

– оцет 6 відсотків – 1 столова ложка;

– щіпка солі.

Для заварного крему:

– молоко – 750 мілілітрів;

– яйця – 6 штук;

– цукор – 1.5 склянки;

– борошно – 3 столові ложки;

– ванілін за смаком.

Рецепт приготування

Потрібно, щоб всі основні інгредієнти були охолоджені.

Масло перетріть з борошном, а в воду додайте оцет, збиті яйця, і сіль і теж додайте.

Все добре перемішайте. З рідкої і борошняної суміші замісіть тісто.

Сформуйте з нього рівні шматочки на майбутні коржі, вийде приблизно 10-13 частин.

Накрийте харчової плівкою і поставте в холодильник.

Поставте каструлю з молоком на невеликий вогонь, туди ж додайте борошно і цукор, потім збиті яйця.

Все помішуйте безперервно, поки не загусне.

В кінці додайте ванілін і перемішайте. Зніміть з вогню. Нехай охолоне.

Духовку виставте на 180 градусів.

Наші шматочки тіста потрібно дістати з холодильника і розкачати однаковим діаметром.

Випікайте по черзі або на декількох деках в духовці до золотистої скоринки, приблизно 15 хвилин.

Коли все охолоне, сформуйте торт, змащуючи коржі домашнім кремом.

Крихтами, які залишаться від коржів, притрушуйте торт.

Щоб торт добре просочився, поставте його в холодильник.

Смачного!