Тушкована скумбрія з цибулею в томатному соусі. Такої смачної ви ще не їли

Скумбрія в томатному соусі з цибулею виходить неймовірно смачна та ароматна. Таку страву можна вживати у гарячому або холодному вигляді. Всі будуть у захваті від такої смачної риби. Салат із свіжих овочей чудово поєднається зі скумбрією.

Інгредієнти:

• Свіжозаморожена скумбрія 0,7 кг.;
• Паста томатна 2 ст. л.;
• Цибуля ріпчаста 1 шт.;
• Чиста вода 250 мл.;
• Рослинна олія 1 ст. л.;
• Морська сіль;
• Чорний мелений перець;
• Набір спецій для риби.

Спосіб приготування:

1. Почистьте тушку риби, видаліть плавники, голову, всі нутрощі, чорну плівку та добре вимийте під струменем води.
2. Поріжте скумбрію невеликими стейками, додайте сіль, перець та залиште для просочування.
3. В пательні підігрійте олію, покладіть смажитися в неї стейки скумбрії.
4. Ріпчасту цибулю поріжте на півкільця та розкладіть зверху на рибу.
5. До томатної пасти влийте воду, перемішайте та додайте в пательню до скумбрії.
6. Прикрийте кришкою та протушкуйте на середньому вогні до готовності.

Смачного!