Вергуни Полтавські – це настільки смачно, що з’їдають їх ще гарячими.

Родина просить приготувати щось солоденьке? Пропонуємо рецепт вергунів, які дуже просто і швидко готуються. Вони виходять ароматні, пухкі та надзвичайно смачні. Будете балувати чоловіка і дітей хоч кожного дня.

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне 500 гр.;
• Кефір 250 мл.;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Цукор 125 гр.;
• Розпушувач для тіста 1 пакетик.

Спосіб приготування:

1. В мисці з’єднайте кефір, цукор, яйця та перемішайте.
2. Просійте борошно і розпушувач та додайте до кефірної суміші. Вимісіть не дуже круте тісто. Накрийте та залиште на пів години.
3. Розкатайте тісто в вигляді прямокутника, поріжте смужками, в середині кожної зробіть надріз та виверніть через нього всередину тісто.
4. Розігрійте соняшникову олію в пательні та обсмажте вергуни до золотистого кольору.
5. Посипте пудрою гарячий хворост.

Смачного!