Більшість масляних кремів дуже жирні та важкі, наприклад вершкове масло зі згущеним молоком. Але цей крем ніжний, пишний, легкий і нагадує збиті вершки, а також добре тримає форму. Його можна фарбувати харчовими барвниками. Після збивання обов’язково охолодіть перед використанням.
Інгредієнти:
Вершкове масло 22° 250 гр.;
Цукрова пудра 200 гр.;
Молоко 100 мл.;
Ванілін 1 пакет.
Приготування:
Закип’ятити молоко і дати охолонути до кімнатної температури. Додати масло, пудру і ванілін. І починайте збивати міксером тільки на низькій швидкості. Блендер не підходить для цього, якщо немає міксера збивайте вінчиком вручну. Збивати доведеться приблизно 5 хвилин або поки маса не стане однорідною, збільшиться в об’ємі та найголовніше, це коли з’являться піки ( коли вінчик підняти, крем буде схожий на клювики пташки ).
Виходить смачнющий крем з ванільним ароматом, яким можна прослоювати торти та робити шапочки для капкейків. Насолоджуйтесь!
Сподобався рецепт? Поділіться з друзями!
Як очистити пательню за допомогою господарського мила Господарське мило може стати вашим помічником у боротьбі…
Як використати бананову шкірку: 5 корисних ідей Бананова шкірка – це не просто відходи, а…
Як врятувати холодець, якщо він не застигає Холодець – традиційна страва зимових свят, але іноді…
Рецепт торта «Спартак» Торт «Спартак» – це вишуканий десерт із ніжними шоколадними коржами, кремовою начинкою…
Полтавська кутя: рецепт, який здивує на Святвечір Полтавська кутя вирізняється своїм рідким консистенцією, адже її…
Що робити, якщо під час прання вимкнули світло Раптове вимкнення електроенергії може застати зненацька, особливо…