Виноградне повидло на зиму. Виходить ароматне, густе та дуже смачне

Зазвичай в домашніх заготовках виноград не є популярною ягодою. З неї легше зварити смачний та запашний компот, ніж варити варення. Однак, є дуже цікавий рецепт ароматного джему з незвичайним терпким смаком винограду. Це найпростіша технологія приготування, бо вона зручна, коли вродило дуже багато винограду.

Інгредієнти:

• Сік з винограду 0,7 л.;
• Цукор пісок 0,45 кг.;
• Пектин 10 гр.;
• Лимонна кислота 5 гр.

Спосіб приготування:

1. Ягоди винограду прокрутіть через м’ясорубку та процідіть, щоб прибрати шкірку.
2. Після отриманий сік поставте на плиту, доведіть до кипіння, додайте добре перемішаний з пектином цукор та проваріть все на мінімальному вогні упродовж 3 хвилин не більше.
3. Далі додайте лимонну кислоту, перемішайте та розлийте джем по простерилізованих банках й закрийте такими ж кришками.
4. Коли джем охолоне, він стане завдяки пектину дуже густим.

Смачного!