Яблучний мед. Виходить дуже солодкий та смачний. Простий рецепт приготування

Приготувати з яблук мед дуже просто. Він виходить неймовірно смачний та сподобається всій родині без винятку. Пектин, який міститься в шкірці фруктів, надасть суміші густої консистенції. Яблука вибирайте для меду достиглі, без пошкоджень та гнилі.

Інгредієнти:

• Солодкі яблука 2.5 кг.;
• Цукор пісок 1 кг.;
• Чиста вода.

Спосіб приготування:

1. Помийте ретельно яблука та розріжте на чотири частини, серцевину не видаляйте.
2. Покладіть у каструлю, налийте води в рівень з яблуками та варіть до повного розварювання яблук.
3. На друшляк покладіть марлю, складену в декілька шарів та процідіть рідину, яблука далі не знадобляться.
4. В 1.5 літри отриманого соку додайте цукор та варіть його, щоб утворився густий сироп.
5. Розлийте готовий «Яблучний мед» в стерильні банки, закатайте стерильними кришками та охолодіть.
6. Після суміш перетвориться на пастилу чи смачний мармелад.

Приємного апетиту!