Як перевірити свіжість курячого яйця: прості способи, які не підведуть
Яйця — універсальний продукт, який є майже в кожному холодильнику. Але щоб не ризикувати здоров’ям, важливо вміти визначати їхню свіжість. Ось кілька перевірених способів.
🔹 Вигляд після розбиття
Свіже яйце: щільний жовток, пружний білок, що зберігає форму.
Несвіже: жовток розпливчастий, білок розтікається.
🔹 Тест у воді
Опустіть яйце в склянку з водою:
Лежить на дні — свіже.
Стоїть під кутом — зберігалося деякий час, але ще придатне.
Стоїть вертикально — термін придатності на межі, краще використати негайно.
Спливає — зіпсоване, викинути.
🔹 Тест на “хлюпання”
Потрясіть яйце біля вуха:
Тихе — свіже.
Є хлюпання чи булькання — структура зруйнована, яйце старе.
🔹 Перевірка на світло (овоскопія)
Просвітіть яйце ліхтариком:
Свіже яйце — рівномірне, без плям і згустків.
Наявність затемнень, каламутності чи сторонніх включень — ознака псування.
Місячний посівний календар на липень 2025: що сіяти та садити У липні город потребує догляду,…
Як заморозити черешню на зиму: прості способи зберегти смак літа Черешня — не тільки смачна,…
Досвідчені кухарі під час варіння яєць навмисне додають в воду сіль, харчовий оцет або соду.…
Щоб помідори й перець дали великий урожай: чим їх варто обприскувати У період активного росту…
Як підживити томати в червні для щедрого врожаю Червень — ключовий місяць для майбутнього врожаю…
Орхідеї дуже гарні квіти, але примхливі в догляді. Вони потребують комфортних умов для пишного цвітіння.…