Печінка – це дуже корисний продукт, але не всі вміють її готувати. Вона виходить суха, жорстка або навпаки занадто м’яка, ще й з характерним запахом. Деякі люди взагалі не переносять смаку печінки, тому господині потрібно вміти правильно підібрати гарнір та спеції, щоб родина залюбки з’їла страву з цього специфічного продукту.
Корисні поради для приготування неймовірно смачної печінки.
Яловичу печінку найкраще приправляти орегано, мускатним горіхом, базиліком, естрагоном, чебрецем та розмарином, який також підходить до свинячої.
Свинячу та курячу приправляють паприкою, чорним перцем, часником та лимонною цедрою.
Свинячу змащують більшою кількістю спецій, а курячу меншою.
Щоб печінка гарно промаринувалась та просмажилась, шматки повинні бути не товще ніж 1 см.
Готувати продукт потрібно на добре розігрітій олії, попередньо вмочивши кожен шматок в борошно. Печінка повинна бути розміщена вільно на пательні.
Сіль додають в кінці смаження. Потім заливають печінку вершками або сметаною та тушкують до готовності.
Смачного!
Отримати щедрий врожай можна без використання спеціальних добрив. Наприклад, підійде молоко. Полив молоком добре підходить…
На роботу смартфона впливає багато чинників. Наприклад, час від часу потрібно проводити перезавантаження пристрою. Якщо…
Щоб отримати гарний врожай часнику, потрібно знати, яке підживлення внести в травні. В цей час…
Сальтисон – це дуже смачна закуска, що підійде до будь-якого столу. Готується легко та виходить…
Через вапняний наліт змінюється колір навколо ванни. Жовті плями створюють відчуття забрудненості. Не всім вдається…
Після заморожування огірки вже не такі хрусткі, але ними можна прикрашати страви. В огірках міститься…