Велика кількість людей, а це приблизно 97% не знають як правильно варити рис.
Та й деякі знатні кухарки теж не здогадуються, що в рисі є такий небажаний інгредієнт – як миш’як.
Хімічний елемент миш’як є складовою частиною добрив якими обробляють рисові поля. За багато років накопичилось в землі його стільки, що вже становить загрозу життю населення.
Рисові посіви поглинають його з ґрунту по мірі свого росту.
Яка ж концентрація миш’яку вважається нормою?
І які потенційні ризики він становить для здоров’я людей?
Вважається, що тварині та людині миш’як конче необхідний. Дивно, але тварини без нього погано ростуть і живуть недовго.
А людині потрібно — 12 мкг/день.
За такою нормою він безпечний, бо організм його може виводити самостійно.
Кількість вища за норму становить загрозу нашому життю. А це ризик захворіти на рак, діабетом, проблемами з серцево-судинною системою і т. д.
Тому треба ретельно очищати рис від миш’яку перед приготуванням їжі.
Для цього є звичайні правила приготування рису, яких потрібно дотримуватись:
Рис виходить розсипчастий, смачний та безпечний для всіх.
Приємного апетиту!
Ручки ну плиті швидко забруднюються. Не вся хімія здатна впоратись з ситуацією. Однак, це можна…
Всі садівники знають, що фази Місяця мають безпосередній вплив на якість та кількість врожаю. Для…
Вже скоро буде свято Великодня. Оскільки українці відмовилися від використання мови країни-агресора, слід знати, як…
Дачники, обов'язково, приймають заходів проти шкідників, бо вони завдають сильної шкоди культурам. Найпростіший варіант -…
Садівники нерідко вирощують яблуні на своїх ділянках. Однак, цей процес вимагає терпіння, щоб отримати соковиті…
Іноді на полуниці можуть чорніти квіти. Не кожен городник знає, чому це відбувається. Почорніння та…