Зимову капусту, на відміну від ранніх сортів, можна успішно зберігати протягом тривалого часу, що дозволить вам використовувати її для приготування різноманітних страв протягом всієї зими. Ось кілька основних порад та способів для правильного зберігання капусти:
Для тривалого зберігання найкраще підходять зимові сорти капусти, такі як Подарунок, Козачок, Білосніжка, Завірюха, Амагер, Кам’яна голова та інші. Ці сорти відзначаються високою стійкістю до зберігання.
Збирати капусту слід після того, як температура вдень становить близько +3°C, а вночі опускається до 0…-3°C. Якщо зрізати капусту раніше, вона може не долежати до кінця зими і почне гнити.
Капусту можна зберігати в різних місцях, але важливо дотримуватися правильних умов:
Якщо у вас немає підвалу, капусту можна зберігати на балконі. Покладіть її в дерев’яний ящик і утепліть. Кожен качан перед цим обгорніть харчовою плівкою або пергаментом, щоб захистити його від морозу.
Дотримуючись цих простих рекомендацій, ви зможете зберегти капусту свіжою аж до весни!
Як перенести смак Карпат на свою кухню: готуємо підливу з білих грибів Хто з нас…
Хочете, щоб троянди цвіли яскраво наступної весни? Правильне укриття на зиму – запорука їхнього здоров'я.…
Маєте баночку меду, яка вже давно стоїть у шафі? Ми розповімо вам, як правильно зберігати…
Обрізка смородинових кущів є важливим етапом догляду за рослинами, оскільки вона сприяє збільшенню врожайності та…
Гладіолуси зазвичай висаджують навесні, але в регіонах з помірним і спекотним кліматом можливий варіант осінньої…
19 жовтня православний світ відзначає Іванів день, присвячений Іоанну Рильському, святому, який прославився своєю духовною…