Правильне збирання цибулі — ключ до тривалого зберігання. Занадто ранній або пізній збір може зіпсувати увесь урожай.
Найкращий орієнтир — стан шийки цибулини. Якщо вона стала м’якою, тонкою й починає в’янути — час копати. Затягування зі збором призводить до того, що цибулина тріскається, втрачає луску, знову йде в ріст або хворіє.
Ранній збір теж небезпечний — якщо шийка ще соковита й товста, луска не сформується, а цибулина згниє під час зберігання.
Щоб перевірити готовність, обережно викопайте кілька цибулин. Спробуйте зігнути шийку — у стиглої вона не тріскається, а легко гнеться. Також звертайте увагу на загальний вигляд — луска повинна бути сухою і золотистою.
Викопуйте цибулю в суху, сонячну погоду, бажано після кількох днів без дощу. Краще використовувати вила, щоб не пошкодити денце. Зібрані цибулини акуратно складають на грядці для просушування.
Перші 3–7 днів цибулю сушать прямо на сонці. Потім її переносять під навіс або в провітрюване місце ще на 2–3 тижні. Цибулини вважаються готовими до зберігання, коли шийка повністю висохне й стане тонкою, як папір.
Після повного висихання перо обрізають, залишаючи шийку довжиною 3–5 см. Цибулю сортують, відкладаючи пошкоджені або недозрілі екземпляри. Здорові цибулини зберігають у сухому, темному, прохолодному місці.
Іноді молоко виглядає нормальним, не має різкого кислого запаху, але під час нагрівання раптово згортається.…
Як часто та навіщо розморожувати холодильник і як правильно це робити Регулярне розморожування холодильника —…
Навіть узимку троянди потребують уваги, адже холод і перепади температур можуть сильно нашкодити кущам. Якщо…
Якщо у ванній кімнаті або на кухні раптом з’явилися дрібні повзаючі істоти — не поспішайте…
Чому кури перестають нестися: головні причини Буває так, що навіть здорові кури раптово припиняють яйцекладку.…
Як правильно зберігати зібрану капусту 📅 Коли збирати Капусту забирають із грядки перед сильними морозами.…