Класику турецької кухні представляють баклажани, бобові, плов і, звичайно, солодощі. Але абсолютно всі страви, крім десертів, подаються з ароматним хлібом. У Туреччині він займає почесне місце на кожному столі, його не можна упускати і викидати. Не дивно, що турецька випічка так і тане в роті. Турецьке дріжджове тісто прославилося на весь світ, і ми з радістю ділимося з вами рецептом, інформує Ukr.Media.
Здобні булочки, рулети і пироги, приготовлені на основі мінерального тіста, відрізняються феноменальною м’якістю і чудовим ароматом. Газована мінеральна вода відіграє важливу роль: вона насичує тісто повітрям, і дріжджі піднімають його набагато ефективніше.
Інгредієнти:
Приготування
В молоці розчиніть сіль і цукор, потім додайте газовану мінеральну воду і рослинну олію.
Просійте борошно разом з сухими дріжджами і всипте в рідку суміш. Замісіть м’яке тісто, накрийте його харчовою плівкою і залиште в теплому місці на півтори години.
Через півтори години тісто потрібно буде знову замісити і помістити в тепле місце, накривши плівкою (або мокрим рушником), ще на годину.
Тісто можна використовувати відразу або залишити в холодильнику. Ще три дні вона буде залишатися свіжим і ароматним.
Текстура — це лише півсправи, не меншу роль грає смак. Будь-які пишні пиріжки з несолодкою начинкою стануть тільки кращими, якщо їх робити з тіста на мінеральній воді.
Великдень є одним з найбільших християнських свят. В цей день всі люди йдуть в храм…
Троянди дуже гарні квіти в саду. Кожен садівник мріє, щоб вони пишно цвіли. Однак, троянди…
Ручки ну плиті швидко забруднюються. Не вся хімія здатна впоратись з ситуацією. Однак, це можна…
Всі садівники знають, що фази Місяця мають безпосередній вплив на якість та кількість врожаю. Для…
Вже скоро буде свято Великодня. Оскільки українці відмовилися від використання мови країни-агресора, слід знати, як…
Дачники, обов'язково, приймають заходів проти шкідників, бо вони завдають сильної шкоди культурам. Найпростіший варіант -…