Нерідко під час приготування страв використовують фольгу. Вона затримує вологу, рівномірно розподіляє температуру під час випікання та не дає жиру витікати. В такому випадку страва виходить смачною та соковитою.
Фольга має матову та глянцеву поверхні – це може плутати. Навіть не всім досвідченим кулінарам відомо, як правильно загортати продукти або застелити деко, щоб страва не зіпсувалася.
Насправді все одно, яким боком класти фольгу. Страва буде однакової якості в обох випадках. Головне щільно загорніть продукт в фольгу, щоб всередину не потрапляло повітря. Повітря збільшує час приготування страви.
Також, фольгу використовують, щоб зберігати готові страви. Глянцева поверхня буде відбивати світло та тепло, а матова – поглинати. Тому, готову страву слід пакувати глянцевим боком всередину, щоб вона довше була гарячою.
Щоб буряк був великий, солодкий і соковитий: секретне підживлення, яке знають не всі Буряк —…
Як правильно підживлювати капусту, щоб виросли великі, щільні качани Капуста — одна з найбільш вибагливих…
В домі частіше з’являються павуки, які шукають тепле укриття. Але замість того, щоб лякатися або…
Найкраще добриво для герані — з того, що під ногами! 🌸 Не купуйте, зробіть самі…
Як правильно підготувати цибулю на перо: поради досвідчених городників Вирощування зеленої цибулі — одне з…
Моя сусідка все життя садила помідори не так. А потім випадково зробила одну річ —…