Мало хто може встояти перед малиновим варенням, його тонким ароматом та яскравим кольором. Щоб ідеально приготувати цей десерт, пропонуємо скористатися кількома підказками кулінарних експертів.
Приготування малинового варення.
Ягоди малини не потрібно мити взагалі. Якщо й виникає така потреба, то мийте їх швидко та не замочуйте у воді, бо вони швидко вбирають рідину, через що можуть втратити форму.
Пам’ятайте, що малинове варення варять у широкому тазику. Окрім того, нагрівайте ягоди поступово, щоб не втратити смак та аромат десерту.
Готувати варення дуже довго не варто. Як тільки воно закипіло, зніміть піну та приберіть його з вогню. Дайте йому охолонути та повторіть цю процедуру ще двічі. Цукор підсипайте періодично частинами, тоді ягоди збережуть форму, але при цьому будуть солодкими.
Головне, дотримуйтеся пропорцій цукру та ягід й не додавайте занадто багато води.
Для цього засипте 3 кг. ягід малини 1,5 кг. цукру й залиште все постояти, щоб виділився сік. Далі проваріть його на повільному вогні та закатайте в стерильні банки.
Смачного!
Щоб буряк був великий, солодкий і соковитий: секретне підживлення, яке знають не всі Буряк —…
Як правильно підживлювати капусту, щоб виросли великі, щільні качани Капуста — одна з найбільш вибагливих…
В домі частіше з’являються павуки, які шукають тепле укриття. Але замість того, щоб лякатися або…
Найкраще добриво для герані — з того, що під ногами! 🌸 Не купуйте, зробіть самі…
Як правильно підготувати цибулю на перо: поради досвідчених городників Вирощування зеленої цибулі — одне з…
Моя сусідка все життя садила помідори не так. А потім випадково зробила одну річ —…