Categories: Рецепти

Якщо готовити малинове варення, то тільки за цим рецептом. Виходить корисне та дуже смачне

Мало хто може встояти перед малиновим варенням, його тонким ароматом та яскравим кольором. Щоб ідеально приготувати цей десерт, пропонуємо скористатися кількома підказками кулінарних експертів.

Приготування малинового варення.

Ягоди малини не потрібно мити взагалі. Якщо й виникає така потреба, то мийте їх швидко та не замочуйте у воді, бо вони швидко вбирають рідину, через що можуть втратити форму.

Пам’ятайте, що малинове варення варять у широкому тазику. Окрім того, нагрівайте ягоди поступово, щоб не втратити смак та аромат десерту.

Готувати варення дуже довго не варто. Як тільки воно закипіло, зніміть піну та приберіть його з вогню. Дайте йому охолонути та повторіть цю процедуру ще двічі. Цукор підсипайте періодично частинами, тоді ягоди збережуть форму, але при цьому будуть солодкими.

Головне, дотримуйтеся пропорцій цукру та ягід й не додавайте занадто багато води.

Для цього засипте 3 кг. ягід малини 1,5 кг. цукру й залиште все постояти, щоб виділився сік. Далі проваріть його на повільному вогні та закатайте в стерильні банки.

Смачного!

Recent Posts

Три вдалі способи зберігання кропу. Навіть зимою буде як тільки з грядки

Як правильно зберегти кріп на зиму Кріп швидко втрачає аромат і колір, тому правильна заморозка…

13 години ago

150 грамів на 10 літрів води і про капустянку можна забути: захищаємо ділянку від ненажерливого шкідника

Як боротися з капустянкою на городі: поради садівникам Капустянка (вовчок) — один із найнебезпечніших шкідників…

13 години ago

Місячний посівний календар на липень 2025. Сприятливі та не сприятливі дні

Місячний посівний календар на липень 2025: що сіяти та садити У липні город потребує догляду,…

2 дні ago

Як заморозити черешню на зиму: прості способи зберегти смак літа

Як заморозити черешню на зиму: прості способи зберегти смак літа Черешня — не тільки смачна,…

1 тиждень ago

Навіщо досвідчені кухарі в киплячу воду з яйцями кидають сірники. Варто знати кожній господині

Досвідчені кухарі під час варіння яєць навмисне додають в воду сіль, харчовий оцет або соду.…

1 тиждень ago

Щоб помідори й перець дали великий урожай: чим їх варто обприскувати

Щоб помідори й перець дали великий урожай: чим їх варто обприскувати У період активного росту…

1 тиждень ago