Мало хто може встояти перед малиновим варенням, його тонким ароматом та яскравим кольором. Щоб ідеально приготувати цей десерт, пропонуємо скористатися кількома підказками кулінарних експертів.
Приготування малинового варення.
Ягоди малини не потрібно мити взагалі. Якщо й виникає така потреба, то мийте їх швидко та не замочуйте у воді, бо вони швидко вбирають рідину, через що можуть втратити форму.
Пам’ятайте, що малинове варення варять у широкому тазику. Окрім того, нагрівайте ягоди поступово, щоб не втратити смак та аромат десерту.
Готувати варення дуже довго не варто. Як тільки воно закипіло, зніміть піну та приберіть його з вогню. Дайте йому охолонути та повторіть цю процедуру ще двічі. Цукор підсипайте періодично частинами, тоді ягоди збережуть форму, але при цьому будуть солодкими.
Головне, дотримуйтеся пропорцій цукру та ягід й не додавайте занадто багато води.
Для цього засипте 3 кг. ягід малини 1,5 кг. цукру й залиште все постояти, щоб виділився сік. Далі проваріть його на повільному вогні та закатайте в стерильні банки.
Смачного!
Як легко очистити духовку: поради та прості методи Регулярне використання духовки потребує частого очищення, адже…
Узвар із сухофруктів: простий рецепт ароматного та корисного напою Узвар — це традиційний напій, який…
На передодні Нового року всі із захопленням прикрашають ялинку різноманітними іграшками, гірляндами та іншими декоративними…
Хочеш, щоб твоя орхідея цвіла пишно і довго? Ми підготували для тебе натуральне добриво, яке…
Розмноження троянд живцями взимку – це ефективний і популярний спосіб отримати нові кущі. Дотримуючись кількох…
На новорічному столі завжди хочеться здивувати гостей чимось незвичайним, і десерти тут не є винятком.…