Мало хто може встояти перед малиновим варенням, його тонким ароматом та яскравим кольором. Щоб ідеально приготувати цей десерт, пропонуємо скористатися кількома підказками кулінарних експертів.
Приготування малинового варення.
Ягоди малини не потрібно мити взагалі. Якщо й виникає така потреба, то мийте їх швидко та не замочуйте у воді, бо вони швидко вбирають рідину, через що можуть втратити форму.
Пам’ятайте, що малинове варення варять у широкому тазику. Окрім того, нагрівайте ягоди поступово, щоб не втратити смак та аромат десерту.
Готувати варення дуже довго не варто. Як тільки воно закипіло, зніміть піну та приберіть його з вогню. Дайте йому охолонути та повторіть цю процедуру ще двічі. Цукор підсипайте періодично частинами, тоді ягоди збережуть форму, але при цьому будуть солодкими.
Головне, дотримуйтеся пропорцій цукру та ягід й не додавайте занадто багато води.
Для цього засипте 3 кг. ягід малини 1,5 кг. цукру й залиште все постояти, щоб виділився сік. Далі проваріть його на повільному вогні та закатайте в стерильні банки.
Смачного!
Великдень є одним з найбільших християнських свят. В цей день всі люди йдуть в храм…
Троянди дуже гарні квіти в саду. Кожен садівник мріє, щоб вони пишно цвіли. Однак, троянди…
Ручки ну плиті швидко забруднюються. Не вся хімія здатна впоратись з ситуацією. Однак, це можна…
Всі садівники знають, що фази Місяця мають безпосередній вплив на якість та кількість врожаю. Для…
Вже скоро буде свято Великодня. Оскільки українці відмовилися від використання мови країни-агресора, слід знати, як…
Дачники, обов'язково, приймають заходів проти шкідників, бо вони завдають сильної шкоди культурам. Найпростіший варіант -…