Закуска “Розум з’їш”. Більш простого способу швидко замаринувати помідори не існує!

Часу на роботу піде в межах 10 хвилин, а поласувати ароматною закускою можна буде лише через 5-6 годин, інформує Ukr.Media.

На 1 кг помідорів:

• 8-10 зубків часнику;
• 1 пучок кропу;
• 1 ст. л. без гірки солі;
• 1 ч. л. цукру;
• 1 ч. л. аджики (за бажанням можна використовувати суху);
• чорний перець – за смаком.

Помідори миємо, видаляємо місце кріплення плодоніжки і надрізаємо навхрест. Глибина надрізу відповідає половині помідора.

Складаємо помідори в пакет, додаємо дрібно нарізаний часник, подрібнений кріп, сіль, цукор і спеції. Щільно закривши пакет, злегка струшуємо вміст, щоб рівномірно розподілити спеції. Залишаємо помідори маринуватися при кімнатній температурі на 5-6 годин.