Запашний та пухкий “Медівник”. Просто пальчики оближеш!

Медівник за цим рецептом завжди виходить запашний та пухкий.

Нам потрібно:

2 ст.л. натурального меду
1 ч.л. соди
2 яйця
200 гр. цукру
100 гр. м’якого масла
4 ст.л. сметани
350-400 г.р просіяної муки.

Приготування:

В миску кладемо мед, додаємо соду, розмішуємо вінчиком чи міксером, (кому чим зручно). Залишити на 5 хв, мед побіліє.
До меду даємо яйця та цукор, все розмішати. Знову лишаєм на 5 хв.
Даємо м’яке масло, розмішати. Дати постояти 5 хв.
Даємо сметану, розміщуємо, стоїть 5 хв.
Даємо порціями муку, вимішуємо. Можна додати ще 1 ч.л. какао.
Тісто має бути як досить густа сметана.

Форму змастила олією і присипала мукою. Діаметр 26 см. Пекти при 180°, близько 40-45 хв.
Можна до тіста дати горіхи, родзинки…

Смачного!