Сир дуже смачний та ситний продукт. Його додають до різних страв: піца, паста, жульєн, запіканки, салати і багато іншого. Сьогодні ми зупинимося на салатах і розглянемо десять найцікавіших та найсмачніших. Багато де заправляється страва майонезом, зробіть домашній або замініть його на сметану чи йогурт. З цього переліку можна вибрати два, а то й більше рецептів для святкового столу.
- Салат овочі, шинка та сир.
Інгредієнти:
- Листя салату 1 пучок;
- Морквина 1 шт.;
- Сир твердий 100 гр.;
- Свіжа шинка 100 гр.;
- Часник;
- Майонез;
- Кефір або сметана;
- Морська сіль;
- Чорний перець молотий.
Спосіб приготування:
- Помийте, просушіть та порвіть листя салату.
- Помийте, почистьте та натріть моркву.
- Поріжте шинку соломко, натріть сир на тертці та дрібно покришіть очищений часник.
- Все змішуємо в салатнику та заправляємо майонезом та кефіром. Підсоліть та поперчіть по смаку.
- Салат з куркою, ананасами та сиром.
Інгредієнти:
- Консервовані ананаси 0,5 банки;
- Куряче філе 2 шт.;
- Курячі яйця 5 шт.;
- Твердий сир 200 гр.;
- Майонез;
- Морська сіль.
Спосіб приготування:
- Відваріть, остудіть, почистьте та покришіть яйця.
- Філе також відваріть, охолодіть та покришіть.
- Дістаньте з банки ананаси та покришіть. Сир також наріжте кубиком.
- Все змішайте в салатнику та заправте майонезом. Посоліть за смаком.
- Салат з кукурудзою, кальмарами та сиром.
Інгредієнти:
- Твердий сир 100 гр.;
- Кальмари 600 гр.;
- Рис довгий 100 гр.;
- Консервована кукурудза 1 банка;
- Курячі яйця 3 шт.;
- Лимон 0,5 шт.;
- Майонез;
- Морська сіль;
- Листя салату 4 шт.;
- Гілка петрушки.
Спосіб приготування:
- Почистьте, відваріть та покришіть соломкою кальмари.
- Відваріть рис.
- Відваріть та очистьте яйця. Разом з сиром покришіть соломкою.
- З’єднайте пошинковані продукти, рис та кукурудзу. Збризніть лимонним соком, додайте майонез та посоліть. Ретельно перемішайте.
- На блюдо викладіть чисте та сухе листя салату, а зверху викладіть салат.
- Смачний салатик розмаїття.
Інгредієнти:
- Філе куряче 1 шт.;
- Картопля 2 шт.;
- Курячі яйця 1 шт.;
- Мариновані печериці 250 гр.;
- Консервовані ананаси 0,5 банки;
- Консервована кукурудза 0,5 банки;
- Твердий сир 100 гр.;
- Маслини без кісточок 0,5 банки;
- Майонез.
Спосіб приготування:
- Відваріть картоплю, яйця та філе. Почистьте та наріжте кубиками.
- Наріжте пластинками гриби, а сир потріть на тертці.
- Ананас поріжте кубиками.
- Маслини наріжте кільцями.
- Все помістіть в салатник, додайте кукурудзу та майонез і ретельно перемішайте.
- 5. Салат «Лисичка»
Інгредієнти:
- Куряче філе 2 шт.;
- Консервована кукурудза 0,5 банки;
- Огірки мариновані 3 шт.;
- Морква по-корейськи 200 гр.;
- Твердий сир 200 гр.;
- Часник 2 зубки;
- Майонез;
- Зелень будь-яка.
Спосіб приготування:
- Відваріть та поріжте смужками куряче філе.
- Огірки поріжте так як і філе, сир натріть на тертці.
- Додайте кукурудзу, моркву, видавлений часник та майонез. Ретельно перемішайте.
- Салат курка, сир та виноград.
Інгредієнти:
- Філе курки 2 шт.;
- Яйця 5 шт.;
- Голландський сир 150 гр.;
- Виноград 500 гр.;
- Каррі 0,5 ч.л.;
- Пелюстки мигдалю 0,5 склянки;
- Оливкова олія 2 ст.л.;
- Майонез;
- Морська сіль.
Спосіб приготування:
- Відваріть та розберіть на волокна філе. Обсмажте на оливковій олії, додавши сіль та каррі, 5 хвилин.
- На іншій сковороді обсмажте пелюстки мигдалю.
- Відваріть та очистьте яйця. Разом з сиром натріть їх на тертці.
- Помийте виноград, розріжте всі ягоди навпіл та видаліть кісточки.
- Салат викладати шарами, кожен посипати 1 столовою ложкою горіхів та майонезом.
- Курка, яйця, сир і повторити. Зверху сир не змащувати, а викласти обмазаний в майонезі виноград.
- Салат повинен настоятися 3 години в холоді.
- Італійський салат з сиром і пастою.
Інгредієнти:
- Сир ,,Едам,, 200 гр.;
- Шинка 200 гр.;
- Солодкий жовтий перець 1 шт.;
- Червоні помідори 100 гр.;
- Тальятеле 200 гр.;
- Петрушка свіжа 5 гр.;
- Кріп свіжий 5 гр.;
- Базилік свіжий 5 гр.;
- Маслини 30 гр.;
- Майонез 80 гр.
Спосіб приготування:
- Наріжте соломкою сир та шинку.
- Наріжте скибочками перець та помідори.
- Відваріть та охолодіть пасту.
- Все змішайте та заправте майонезом. Зверху покладіть маслини та зелень на свій смак.
- Салат «Мельник».
Інгредієнти:
- Мариновані печериці 300 гр.;
- Морква 4 шт.;
- Твердий сир 200 гр.;
- Солоні огірки 2 шт.;
- М’ясо будь-яке 300 гр.;
- Курячі яйця 4 шт.;
- Майонез 300 гр.
Спосіб приготування:
- Відваріть, очистьте та натріть на тертці моркву і яйця.
- Відваріть м’ясо та наріжте кубиками.
- Гриби та огірки дрібно пошинкуйте. Сир потріть на тертці.
- Викладіть салат промазуючи майонезом так: гриби, варена морква, твердий сир, огірки, м’ясо, яйця.
- Зверху потріть жовток.
- Салат «Вдалий».
Інгредієнти:
- Копчена ковбаса 350 гр.;
- Помідори 6 шт.;
- Мак 1 ст.л.;
- Твердий сир 250 гр.;
- Часник 3 зубки;
- Сухарі 200 гр.;
- Майонез домашній;
- Морська сіль.
Спосіб приготування:
- Наріжте кубиками ковбасу, сир та помідори.
- Змішайте нарізку, сухарі, видавлений через прес часник, мак та майонез.
- Додайте сіль за смаком.
- Салат з сиром та картоплею.
Інгредієнти:
- Картопля 3 шт.;
- Сир голландський 100 гр.;
- Яйця курячі 3 шт.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Ковбаса 150 гр.;
- Сметана 2 ст.л.;
- Майонез 2 ст.л.;
- Діжонська гірчиця 1 ч.л.;
- Морська сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Зваріть та очистьте картоплю і яйця.
- Поріжте кубиками сир, ковбасу, яйця та картоплю.
- Очистьте та дрібно пошинкуйте цибулю.
- З’єднайте сметану, майонез, гірчицю та сіль, щоб утворився соус.
- Все змішайте та заправте соусом
Приємного апетиту!