Незвичайний салат з буряком — смачна, корисна та ароматна закуска.
Страви з буряка дуже корисні, прості у приготуванні та підходять до будь-якого гарніру.
Однак багато господинь відмовляються від приготування страв з буряка, через довготривалий процес його відварювання.
Швидких способів декілька і один з них запікання.
Помийте, висушіть і обгорніть фольгою овочі. Зробіть декілька проколів для виходу пари. Складіть у форму для запікання, та поставте в розігріту до 180° духовку на 45 хвилин. Готово!
Рецепт салату.
Інгредієнти:
Буряк 250 гр.;
Горіхи волоські 30 гр.;
Сир твердий 30 гр.;
Родзинки 30 гр.;
Часник 1 зубчик;
Сметана 1 ст.л.;
Морська сіль та перець за смаком.
Спосіб приготування:
- Відваріть або запечіть буряк. Очистьте та потріть на тертці.
- Через прес видавлюємо очищений часник, сир натираємо.
- Родзинки запарюємо в окропі на 10 хвилин, а горіхи обсмажуємо та подрібнюємо.
- В салатник викладаємо буряк, часник, сир, родзинки та горіхи. Додаємо сіль, перець та сметану. Ретельно перемішуємо.
Поживний, ніжний та смачний салат готовий.
Смачного!