Народне свято Євтихій Тихий та Єрема Пролітний відзначається 16 квітня. Віруючі православної церкви в цей день вшановують пам’ять святого Євтихія, архієпископа Константинопольського і мученика Єремії Римського.
До 6 квітня зазвичай зацвітають яблуні і з’являються квіти у берези повислої. У слов’янському фольклорі яблуня завжди була символом дівочої краси і цноти, тому у весільних піснях наречену часто порівнюють з деревом цвіту. У цей день потрібно було уважити яблуню — вклонитися їй, підперти гілки, щоб вони витримали майбутній урожай, пофарбувати ствол для захисту від шкідливих комах.
Не гріх було скуштувати і мочених яблук, якщо, звичайно, вони збереглися до весни. Пекли також пироги з яблучною начинкою. У селах дівчата, які мріють вийти заміж в цьому році вважали, що та, яка першою побачить квітку яблуні і принесе її на поріг церкви, отримає вище благословення вийти заміж по любові, а всіх інших зісватають.
На Євтихія зазвичай загадували про врожай гороху. Якщо день видавався тихим і безвітряним, то й урожай обіцяв бути багатим.
Приказки та заборони:
– Єрема Пролітний яриться, вітром погрожує — ярі сіяти не годиться, насіння не збереш.
– Ранковий туман говорить про те, що до кінця квітня переважно буде сухо.
– Якщо день тихий, а ніч зоряна, то вродить горох.
– Якщо стоїть тиха погода – буде гарний урожай зернових і овочів.
– Вітер весь день – до неврожаю.
– Чим прозоріше хмари, тим тихіше буде погода, але може піти дощ.
– Якщо птахи, які прилетіли з півдня, довго не щебечуть, то холоди ще постоять.
– Перелітні птахи летять зграями — до теплої весни.
– Дикі качки селяться ближче до водойм – літо буде засушливим.
– Ті, що народилися 6 квітня володіють даром письменництва.