Пропонуємо перелік рецептів приготування чіпсів в домашніх умовах. Адже цей снек дуже полюбляють діти, а в магазинному варіанті безліч шкідливих домішок.
Чіпси картопляні по-домашньому. Рецепт класичний.
Інгредієнти:
- Бульби картоплі 3 шт.;
- Морська сіль 0,5 ч. л.;
- Перець чорний та червоний мелені;
- Рослинна олія.
Спосіб приготування:
- Бульбу картоплі почистьте та натріть на тертці в якій є фігурний край.
- Отримані скибочки добре промийте холодною водою та обсушіть, щоб не було зайвої вологи.
- Розігрійте в ємності олію та опускайте в неї скибочки картоплі.
- Смажте до утворення золотої скоринки з обох боків.
- Виймайте їх шумівкою на серветку.
- Посоліть, поперчіть, приправте спеціями та подавайте домашні чіпси до столу.
Рецепт сирних чіпсів.
Інгредієнти:
- Твердий сир 100 гр.;
- Будь-які спеції.
Спосіб приготування:
- Поріжте сир на невеличкі однакові шматочки.
- На розігріту пательню з потовщеним дном викладіть сир одним шаром та зменште вогонь.
- Як тільки низ сиру підсмажиться, переверніть його шпажкою чи лопаткою на іншу сторону.
- Викладіть сирні чіпси на різні тарілки та охолодіть.
Їх можна просто вживати чи прикрасити ними страву.
Рецепт чіпсів з лавашем.
Інгредієнти:
- Тонкий лаваш 1 шт.;
- Рослинна олія 20 мл.;
- Приправа орегано 1 гр.;
- Перець мелений червоний 1 гр.;
- Будь-які спеції 1 гр.;
- Свіжа зелень кропу 5 гр.
Спосіб приготування:
- В ємності змішайте будь-яку олію, приправу орегано, перець, подрібнений кріп та спецію зі смаком м’яса.
- Змастіть цим соусом пласт лавашу.
- Потім поріжте його трикутниками та запечіть в розігрітій до 200 градусів духовці на протязі 1,5 хвилини.
Рецепт картопляних чіпсів у мікрохвильовці.
Інгредієнти:
- Бульби картоплі 2-3 шт.;
- Морська сіль 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- Бульбу картоплі почистьте, поріжте на скибочки товщиною 1-2 мм чи пошинкуйте на спеціальній терці.
- Застеліть пергаментним папером тарілку в мікрохвильовці.
- Розкладіть картопляні скибочки тонким шаром.
- Ввімкніть мікрохвильову на 4 хвилини та потужністю 6000С.
- Готові чіпси посоліть та притрусіть спеціями.
Рецепт солодких чіпсів з лавашем.
Інгредієнти:
- Тонкий лаваш 1 шт.;
- Вершкове масло 50 гр.;
- Цукор пісок 2 ст. л.;
- Порошок какао 1 ст. л.;
- Мелена кориця 1 ч. л.;
- Морська сіль.
Спосіб приготування:
- Наріжте лаваш на невеликі трикутники.
- Розкладіть їх на пергаментний папір одним шаром.
- Розтопіть масло.
- З’єднайте цукор з сіллю, порошком какао та корицею.
- Змастіть рідким вершковим маслом трикутники, посипте їх цукровою сумішшю та відправте на 5-10 хвилин в попередньо нагріту до 2000С духовку.
Приємного апетиту!
