Саме час приготовити смачне варення на зиму з винограду. Виходить дуже смачно.
Нам потрібно:
1 кг винограду киш-миш,
750 гр. цукру,
половина лимону,
кориця, гвоздика, ванільний цукор.
Приготування:
1. Цукор намочити водою – 150 мл і щипочку лим. к-ти. Довести до кипіння, проварити щоб розчинився цукор.
2. Виноград обірвати, помити, обсушити і засипати в сироп, злегка помішати щоб покрило весь виноград.
3. Проварити 5-6 хв.
4. В кінці додати пакетик ван цукру, половинку лимoна, порізаного на пластинки 4-5 гвоздички, кусочок палички кориці (третину). Відставити нехай остигне, потім повторити пункт (3). На третій раз – в стерилізовоні баночки і закатати. З двох кг винограду має вийти 2.5 л. варення.
Смачного!
