В інших країнах світу інтерпретація добре знайомих нам страв різна. Так, наприклад, пиріжки з капустою роблять взагалі за іншим рецептом і вони виходять божественні. Подруга поділилася цим заморським рецептом зі мною, а я з вами. Приготуйте цю страву і родина буде в захваті.
Інгредієнти:
Тісто:
- Пшеничне борошно 800 гр.;
- Вода 420 гр.;
- Сухі дріжджі 12 гр.;
- Сіль 1 ч.л.
- Начинка:
- Капуста 2 кг.;
- Ріпчаста цибуля 3 шт.;
- М’ята сушена ¼ ч.л.;
- Петрушка, кріп, базилік;
- Сіль;
- Перець чорний молотий;
- Вершкове масло 30 гр.
Спосіб приготування:
- Змішайте борошно, дріжджі і теплу воду та дайте постояти, щоб піднялося.
- Почистьте та пошинкуйте овочі. Обсмажте на вершковому маслі. Додайте м’яту, сіль, перець та тушкуйте. В кінці посипте подрібненою зеленню та перемішайте.
- Відривайте по шматочку тіста, розплескуйте, начиняйте овочами та защипуйте, щоб утворився пиріжок.
- Смажити потрібно у фритюрі або у сковороді повній олії.
Простий та швидкий рецепт пиріжків, якими можна перекусити або використовувати замість хліба.
Приємного апетиту!
